Nos recettes par légumes

Redécouvrez les légumes de saison avec notre sélection de recettes goûteuses, réalisables rapidement à petit budget et alliées de notre santé comme de notre environnement. Plus que des recettes, ce sont souvent des modes opératoires déclinables avec d’autres légumes et en fonction des ingrédients disponibles dans notre placard.

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Tartinade poivron et féta

Tartinade poivron et féta

Tzatziki

Tzatziki

Sopes mexicains

Sopes mexicains

Vinaigrette aux agrumes

Vinaigrette aux agrumes

Tarte tatin aux endives et au chèvre

Tarte tatin aux endives et au chèvre

Scones sucrés

Scones sucrés

Galettes aux légumineuses

Galettes aux légumineuses

Quiche aux légumes

Quiche aux légumes

Tarte Fine aux Légumes

Tarte Fine aux Légumes

Pasteras Pyrénéenn

Pasteras Pyrénéenn

Céleri Rémoulade

Céleri Rémoulade

Madeleines aux légumes

Madeleines aux légumes

Salade hivernale de chou

Salade hivernale de chou

Pain d’épices à la courge

Pain d’épices à la courge

Galettes bretonnes

Galettes bretonnes

Crêpes à la farine complète

Crêpes à la farine complète

Tarte Tatin au chou

Tarte Tatin au chou

Scones Salés

Scones Salés

Tielle végétarienne

Tielle végétarienne

Gaufres aux Pommes de terre

Gaufres aux Pommes de terre

Compote Multivitaminée

Compote Multivitaminée

Sablés aux pois chiche

Sablés aux pois chiche

Curry de Blettes

Curry de Blettes

Tourte aux légumes

Tourte aux légumes

Muffins salés aux légumes

Muffins salés aux légumes

Moussaka

Moussaka

Pâte express

Pâte express

Crêpes aux légumineuses

Crêpes aux légumineuses

Galette des pois

Galette des pois

Poicamole

Poicamole

Gâteau à la carotte

Gâteau à la carotte

Crumble de légumes

Crumble de légumes

Parmentier de légumes

Parmentier de légumes

Mafé de légumes

Mafé de légumes

Galettes végétales de betteraves

Galettes végétales de betteraves

Pancakes aux légumes

Pancakes aux légumes

Brownie aux haricots rouges

Brownie aux haricots rouges

Fayonnaise

Fayonnaise

Pesto de fanes

Pesto de fanes

Soupe carottes coriandre

Soupe carottes coriandre

Salmorejo

Salmorejo

Colombo de légumes

Colombo de légumes

Salade céréalienne

Salade céréalienne

Pain naan

Pain naan

Salade créole « pikliz »

Salade créole « pikliz »

Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine

Crumble aux fruits

Crumble aux fruits

Gâteau Pom’pom

Gâteau Pom’pom

Spéculoos au sarrasin

Spéculoos au sarrasin

Gâteau courge, pommes et épices

Gâteau courge, pommes et épices

Gâteau Citron aux pois chiches

Gâteau Citron aux pois chiches

Pain wraps

Pain wraps

Pain Burger

Pain Burger

Pain pitas express

Pain pitas express

Cookies salés à la courge et au comté

Cookies salés à la courge et au comté

Achard de légumes

Achard de légumes

Pesto rosso

Pesto rosso

Pesto de tomates

Pesto de tomates

Brownie choco-courgette

Brownie choco-courgette

Compote pomme courge

Compote pomme courge

Compote de patate douce

Compote de patate douce

Curry de pois chiches aux légumes

Curry de pois chiches aux légumes

Délices aux navets caramélisés

Délices aux navets caramélisés

Gaufres aux légumes

Gaufres aux légumes

Haricolat

Haricolat

Pâte à tartiner chocolat courge

Pâte à tartiner chocolat courge

Houmous de légumes

Houmous de légumes

Raïta de carottes

Raïta de carottes

Soupe de courge et lentilles corail

Soupe de courge et lentilles corail

Tarte aux feuilles de blettes et au cantal

Tarte aux feuilles de blettes et au cantal

Farçous aux blettes

Farçous aux blettes

Salade de chou à la japonaise

Salade de chou à la japonaise

Tourte frangipois

Tourte frangipois

Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes

Velouté de patate douce et potimarron

Velouté de patate douce et potimarron

Tarte tatin aux légumes

Tarte tatin aux légumes

Cuisson à l’étouffée

Cuisson à l’étouffée

Gâteau choco-betterave

Gâteau choco-betterave

Pain au yaourt

Pain au yaourt

Blinis au yaourt

Blinis au yaourt

Tartinade de courge et lentille corail

Tartinade de courge et lentille corail

Soupe de carottes à l’orange

Soupe de carottes à l’orange

Lactofermentation

Lactofermentation

Gâteau chocolat-légumineuses

Gâteau chocolat-légumineuses

Tzatziki

Tzatziki

Potage de courgettes au fromage de chèvre

Potage de courgettes au fromage de chèvre

Pissaladière au fenouil

Pissaladière au fenouil

Chili sin carne

Chili sin carne

Salade de céleri-rave aux pommes

Salade de céleri-rave aux pommes

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Galette de tofu à l’asiatique

Galette de tofu à l’asiatique

Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine

Tartinade d’aubergine

Tartinade d’aubergine

Crème de poivron

Crème de poivron

Falafels

Falafels

Pesto de Tomates

Pesto de Tomates

Salade de concombre

Salade de concombre

Cookies de pain

Cookies de pain

Cookies légumes, flocons d’avoine et raisins secs

Cookies légumes, flocons d’avoine et raisins secs

Cheesecake salé

Cheesecake salé

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Ratatouille

Ratatouille

Boulettes de Tofu à la provençale

Boulettes de Tofu à la provençale

Galettes de flocons d’avoine aux légumes

Galettes de flocons d’avoine aux légumes

Légumes farcis d’été

Légumes farcis d’été

Gâteau courge, pomme et épices

Gâteau courge, pomme et épices

Gâteau courge chocolat

Gâteau courge chocolat

Tomates séchées au soleil

Tomates séchées au soleil

Boulettes végétales aux légumes et oignons

Boulettes végétales aux légumes et oignons

Cuisson du riz

Cuisson du riz

Pain Naan

Pain Naan

Soupe de saison

Soupe de saison

Quiche sans pâte aux légumes

Quiche sans pâte aux légumes

Salade grecque

Salade grecque

Latte épicé à la courge

Latte épicé à la courge

Potimarron farci

Potimarron farci

Couscous végétarien

Couscous végétarien