Poicamole

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Poicamole

Type de plat Apéritif

Ingrédients
  

  • 200 g pois chiches cuits
  • 1 poignée d'épinards ou fanes de radis
  • 1 citron
  • 20 g d'huile d'olive
  • épices à guacamole
  • sel & poivre

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les mixer.
  • Goûter et ajuster l'assaisonnement.
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