Café – resto solidaire à Empalot
Se rencontrer, se nourrir, s’engager
Depuis septembre 2025, nous sommes lauréats d’un appel à projets de Toulouse Métropole pour animer un nouveau lieu à vocation social sur le quartier d’Empalot.
1 Lieu, 3 Fonctions
Resto de quartier
- Manger équitable et local, bon pour la santé et la planète, à un prix accessible à tous
- Dimension solidaire : repas suspendus, braderie des invendus
- Le midi en semaine, ponctuellement les soirs et les week-ends
- Sur place et à emporter
Café/salon de thé/animations
- Café/salon de thé pour se retrouver ou télétravailler
- Des temps conviviaux animés par des associations partenaires : café des femmes, café-jeux, etc…
- Ateliers cuisine, nutrition, activités manuelles, découverte métiers
- Point d’accès : paniers de légumes solidaires, groupements d’achats,
- Activités hors les murs : visites jardins de Cocagne, chantiers participatifs
Passerelle professionnelle
- Postes en contrat d’insertion
- Accueil stages et immersions professionnelles
- Ateliers et parcours de découverte des métiers de l’agriculture et de l’alimentation durables
Cette initiative est développée dans le cadre du projet GUSTO, cofinancé à 65 % par l’Union européenne à travers le programme Interreg VI-A Espagne-France-Andorre (POCTEFA 2021-2027).
Le projet GUSTO vise à promouvoir des modèles de restauration inclusifs, durables et territoriaux, favorisant l’insertion socioprofessionnelle, l’alimentation locale et l’accès à une alimentation de qualité pour tous.
