par Boizeau Marie Laure | 23 Jan 2024
Crêpes haricots rouges 125 g haricots rouges cuits 50 g Maïzena 2 c. à soupe huile 25 g sucre 2 œufs 250 ml lait 1 sachet sucre vanillé sel Mixer les haricots.Ajouter le lait, le sucre, le sel, les œufs, l’huile, le sucre vanillé et mélanger.Ensuite verser dans ce...
par Cocagne Alimen'Terre | 22 Jan 2024
Moussaka 3 aubergines5 pommes de terre 5 tomates5 c. a soup coulis de tomate4 c a soup huile d'olive2 gousses ailes60 g beurre60 g farine500 g lait100 g fromage rapéselpoivre Faire cuire les pommes de terre à l’eau.Pendant ce temps, couper les aubergines...
par Cocagne Aliment'Terre | 18 Jan 2022
Tagliatelles de courgettes La courgette est un légume fragile, qui doit être consommé très rapidement. Au réfrigérateur: 4 à 5 jours maximum dans le bac à légumes. Les laver de préférence juste au moment de cuisiner. Au congélateur: les détailler en dés et les...
par Cocagne Aliment'Terre | 18 Jan 2022
Risotto aux poireaux 3 poireaux1 échalote2 CS d’huile d’olive400 g de riz2 litres de bouillon de légumes100 g de parmesan râpéthym Ôtez le pied des poireaux. Fendez-les en deux, nettoyez-les et coupez-les en lamelles.Épluchez l’échalote et ciselez-la finement.Dans une...
par Cocagne Aliment'Terre | 18 Jan 2022
Poêlée de panais et de rutabaga au miel 1 ou 2 panais1 ou 2 rutabaga1 cs de miel2 cs d’huilecumin ou thym ou romarinselpoivre Éplucher puis couper les panais et les rutabagas en petits morceaux. Les faire revenir à feu doux dans un peu d’huile.Après quelques...
