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Nos reCETTES PAR SAISON

Redécouvrez les légumes de saison avec notre sélection de recettes goûteuses, réalisables rapidement à petit budget et alliées de notre santé comme de notre environnement. Plus que des recettes, ce sont souvent des modes opératoires déclinables avec d’autres légumes et en fonction des ingrédients disponibles dans notre placard.

En hiver

Feuillets recettes

  • Endives et poireaux
  • Technique de la Marmite Norvégienne
  • Lactofermentation
  • Hachis Parmentier, Chou-Rave
  • Soupe aux légumineuses
  • Flocons d’avoine, Flan, cookies
  • Crumble et Falafels
  • Collations
  • Ail
  • Céleri branche
  • Endive
  • Radis Rose de chine

 

 

 

Au printemps

Feuillets recettes

  • Cucurbitacées !
  • Des idées recettes de pique-nique
  • Fenouil
  • Fèves
  • Crudités : trucs et astuces
  • La carotte
  • Le persil
  • Le chou-rave

 

En été

En automne

Feuillets recettes

  • Recettes de verrines
  • Recettes Passe-Partout 
  • Les légumineuses
  • Indice glycémique
  • Focus sur les farines
  • Le sorgho, quesako ?
  • La cuisson à l’étouffée et ses recettes faciles à réaliser.
  • La cuisson à l’étouffée 
  • Rutabaga, Radis Daikon … on vous en dit plus 
  • Repas tout en un ! Des idées de recettes de saison
  • Amarante, on vous en dit plus
  • Nos recettes de Burger végétaux !
  • La soupe, recettes et trucs et astuces
  • La patate douce, une merveille de l’hiver
  • Des plats qui réchauffent !
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