par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
‘’Tabouret’’ : le concombre en apéro Hydratant, le concombre contient aussi de la vitamine B9, des minéraux (potassium, magnésium), et des molécules (la zéaxanthine et la lutéine) qui contribuent à la protection des tissus, notamment des yeux ! 1 concombresel Laver le...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Gaspacho 1 kg de tomates bien mûres (environ 6)3 cs de vinaigre1 concombre moyen (15 cm environ)1 cs de jus de citron2 poivrons (rouge, vert)1 gousse d'ail1 petit oignon blanc nouveau4 cs d'huile d'oliveselpoivre Laver les légumes.Épluchez l’oignon et...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Tarte à la tomate Four pâte sablée ou feuilletéemoutarde4 tomatesherbes aromatiques Etalez la pâte, la piquer avec une fourchette par endroits, puis la précuire 5 min dans un four chaud à 210°C.Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles.Sortir la pâte précuite...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Rhubarbe en salade La rhubarbe est très riche en fibres (insolubles qui ralentissent l’absorption des graisses et du sucre, et solubles qui améliorent le transit intestinal). Elle est aussi riche en calcium et une bonne source de vitamine C. 500 g de rhubarbe3 oignons...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Galettes aux carottes et restes de céréales Accommoder les restes de céréales…pour les pique-nique ou repas rapide ! 1 bol de céréales précuites (blé entier, semoule, boulghour,…)1 carotte râpée1 oignon coupé finementpersil haché (ou autre aromate)sel1 cs de...
