‘’Tabouret’’ : le concombre en apéro

Name: ‘’Tabouret’’ : le concombre en apéro
Ingredients: 1 concombre; sel

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

‘’Tabouret’’ : le concombre en apéro

Hydratant, le concombre contient aussi de la vitamine B9, des minéraux (potassium, magnésium), et des molécules (la zéaxanthine et la lutéine) qui contribuent à la protection des tissus, notamment des yeux !

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Ingrédients

1 concombre
sel

Préparation

Laver le concombre, si désiré peler 1 lanière sur 2 de la peau (ou garder toute la peau).
Couper des tranches épaisses et disposer sur une assiette ou une planche à découper.
Saupoudrer de sel juste avant de manger. Il n’y a plus qu’à croquer dedans !