par Cocagne Alimen'Terre | 21 Juin 2024
Bean burger 400 g haricots noirs ou rouges1 oignon90 g flocon avoine1 poivron rouge1 c à soupe concentré de tomate1-2 gousse ail1 œufhuile olive sel et poivre Hacher l'oignon, le poivron et l'ailAjouter les haricots, le concentré de tomates , les...
par Cocagne Alimen'Terre | 17 Juin 2024
200 gr de coulis de tomates70 gr de concentré de tomates1 échalote1 c. à soupe d'huile2 c. à soupe de sucre ou miel2 c. à soupe de vinaigre de vinsel et poivre Dans une casserole, faire revenir l'échalote émincée 2 min dans l'huile.Ajouter le...
par Cocagne Alimen'Terre | 17 Juin 2024
500 gr de lentilles cuites300 gr de champignons2 oignons20 gr de sauce soja1 botte de coriandre Cuire les lentilles à l'eau avec l'oignonPendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle.Puis assembler le tout, mixer et assaisonner avec...
par Cocagne Alimen'Terre | 11 Juin 2024
150 g de pommes de terre2 c à soupe d'huile40 g de lait2 œufs1 sachet de levure chimique200 g de farine40 g de parmesan râpé1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les pommes de terre puis les écraser.Dans un saladier, mélanger le lait,...
par Cocagne Alimen'Terre | 11 Juin 2024
300 g de farine complète1 c à café de bicarbonate180 g de yaourt5 cl d'eau Dans un saladier, mélanger la farine, le sel puis ajouter le yaourt et le bicarbonate.Former une boule avec la pâte puis la diviser en petites boules, les aplatir un peu pour la...
