par Boizeau Marie Laure | 1 Oct 2024
150 gr d'épluchure de carottes 1 gousse d'ail 70 gr de fromage 50 gr de poudre de fruits à coque 80 ml d'huile d'olive commencer par bien laver les carottes, à l'aide de vinaigre ou de bicarbonate si nécessaire. Éplucher les carottes et...
par Boizeau Marie Laure | 1 Oct 2024
Mayonnaise à l’aquafaba 3 c. à soupe d'aquafaba 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe jus de citron 150 ml de l'huile sel/poivre 1 c. à café de curcuma Mettre les ingrédients dans un bol à l'exception de l'huile, mélanger...
par Cocagne Alimen'Terre | 25 Sep 2024
Latte épicé à la courge 100 gr purée de butternut (ou autre variété de courge)250 ml de lait (ou alternative végétale) 1/2 c. a c de cannelle 1/2 c. à c d'autres épices (clou de girofle, noix de muscade, poivre…) Eplucher, couper puis cuire la...
par Boizeau Marie Laure | 24 Sep 2024
200 gr d'amandes 800 gr d'eau mélanger l'amande et l'eau et mixer le tout Filtrer le mélange, il vous restera des résidus qu'il est possible d'utiliser comme de la poudre d'amande ou de noisette dans un dessert ou autre une...
par Boizeau Marie Laure | 23 Sep 2024
Jus végétal d’avoine 100 gr d'avoine 900 gr d'eau Mélanger l'avoine et l'eau et mixer le tout filtrer le mélange, il vous restera des résidus d'avoine: l'okara qu'il est possible d'utiliser l'okara comme de la...
