par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Soupe froide au concombre 1 concombre6 feuilles de menthe (ou basilic)jus d'½ citron vert ou jaune1 cs d'huile d'olivesel et poivre Eplucher le concombre puis le couper en morceaux. Oter les pépins.Mixer le concombre avec quelques feuilles de menthe...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Tzatziki Le saviez-vous ? La peau du concombre contient une enzyme qui aide notre corps à bien digérer la chair du concombre. Quand il est bio, mieux vaut garder la peau, ou garder quelques lanières en l’épluchant, pour avoir des rayures vertes et blanches ! 1...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
‘’Tabouret’’ : le concombre en apéro Hydratant, le concombre contient aussi de la vitamine B9, des minéraux (potassium, magnésium), et des molécules (la zéaxanthine et la lutéine) qui contribuent à la protection des tissus, notamment des yeux ! 1 concombresel Laver le...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Gaspacho 1 kg de tomates bien mûres (environ 6)3 cs de vinaigre1 concombre moyen (15 cm environ)1 cs de jus de citron2 poivrons (rouge, vert)1 gousse d'ail1 petit oignon blanc nouveau4 cs d'huile d'oliveselpoivre Laver les légumes.Épluchez l’oignon et...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Tomates à la provençale grillées : coupez les tomates en deux, placez-les avec des gousses d’ail sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Versez un peu d’huile d’olive sur les tomates, ajoutez des herbes et autres assaisonnements...