Pâte brisée aux pois chiches

Name: Pâte brisée aux pois chiches
Ingredients: 100 gr eau; 75 gr huile; 360 gr pois chiches; 125 gr flocon avoines mixées; 100 gr maïzena

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Pâte brisée aux pois chiches

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Ingrédients

100 gr eau
75 gr huile
360 gr pois chiches
125 gr flocon avoines mixées
100 gr maïzena

Préparation

Mixer les flocons d'avoines, garder les ailleurs
Mixer les pois chiches
Dans un saladier mélanger l'eau, le sel et l'huile
Ajouter les pois chiches et les flocons d'avoine et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés
Former une boule avec la pâte et l'étaler
(Si c'est pour une quiche, la faire prêt cuire 10 min au four avant de la garnir)