Houmous de betterave

Name: Houmous de betterave
Ingredients: 150 gr de betterave cuites; 75 gr de pois chiches; 1 c. à soupe de purée d'arachide o d'amande; 1 pincée de cumin; 1 citron; 1 c. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; herbes aromatique au choix

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.