Houmous de betterave
Ingredients
- 150 gr de betterave cuites
- 75 gr de pois chiches
- 1 c. à soupe de purée d'arachide o d'amande
- 1 pincée de cumin
- 1 citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- herbes aromatique au choix
Préparation
- Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène
- rectifier l’assaisonnement à votre goût
- Avant de servir, ajouter quelques herbes aromatiques et un peu d'huile
