Gâteau roulé

Name: Gateau roulé
Ingredients: 6 œufs; 100 gr sucre; 150 gr farine; 2 c à soupe lait; 1 c à café levure chimique

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Gateau roulé

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Ingrédients

6 œufs
100 gr sucre
150 gr farine
2 c à soupe lait
1 c à café levure chimique

Préparation

Préchauffer votre four à 200 degrés.
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige
Mélanger ensuite les jaunes avec le sucre et le lait
Assembler ensuite votre mélange jaune d’œuf, sucre et lait au blancs en neige puis ajouter la levure et la farine
Déposer votre pâte étalée sur un papier cuisson, elle ne doit pas faire plus de 1 cm d'épaisseur
Une fois votre gâteau cuit, laisser le reposer quelques minutes pour ensuite le garnir avec la nourriture de votre choix et le rouler