Vendredi 12 janvier, l’association Cocagne Alimen’Terre est venu visiter les Jardins du Bacayrou*, avant d’animer un atelier cuisine à l’attention de l’équipe salariée sur place. Suite à l’atelier, tous les participants et animateurs ont pu partager ce repas réalisé à partir des légumes du panier. Au menu : chili sin carne et galette des pois !
*Les Jardins du Bacayrou sont le 2ème site de production des Jardins du Girou, basé à Villemur sur Tarn avec une équipe de 6 à 8 personnes. Ce site est spécialisé dans la production de légumes de plein champ (pommes de terre, carottes, oignons, poireaux), ainsi que dans la production de pommes avec son verger de 1ha. Vous retrouvez régulièrement dans vos paniers les légumes et pommes produits sur ce jardin !