Pain à la poêle

Name: Pain à la poêle
Ingredients: 500 g farine; 1 sachet levure boulangère; 350 g eau tiède; 1 c à café sel

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Pain à la poêle

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Matériel

1 saladier
1 poêle
1 bol

Ingrédients

500 g farine
1 sachet levure boulangère
350 g eau tiède
1 c à café sel

Préparation

1) Mélanger la levure et l'eau.
Dans un saladier mélanger la farine, le sel puis ajouter le mélange eau et levure.
Laisser monter la pâte pendant 1h à température ambiante.
Reformer une boule avec la pâte puis la diviser en petites boules et les aplatir pour la cuisson.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire cuire la pâte de chaque côté jusqu'à obtention d'une jolie couleur.