houmous de Basilic

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Houmous de Basilic

Type de plat Entrée
Cuisine Basilic, houmous

Ingrédients
  

  • 200 gr de pois chiches
  • 1 gousse d'ail
  • 30 gr d'huile d'olive
  • 1/2 citron
  • 20 gr de basilic

Préparation
 

  • Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène
  • Rectifier l’assaisonnement à votre goût et la texture à l'aide de l'huile d'olive
  • Avant de servir, ajouter quelques herbes aromatiques et un peu d'huile
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