Gâteau chocolat pois chiches

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Ingrédients
  

  • 150 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat
  • 400 gr de pois chiches cuits
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 1 sachet de levure

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat.
  • Dans un saladier mixer en purée les pois-chiches, les oeufs et le mélange beurre chocolat.
  • Ajouter par la suite le sucre et la levure.
  • Verser la pâte dans un moule à gâteau et le cuire environ 30 minutes.
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