Galettes de betteraves

Name: Galette végétale de betterave
Ingredients: 250 g betterave; 250 g pois chiches; 100 g flocons d'avoine; 2 gousses ail; 2 oignons; 1/2 jus de citron; thym; herbes aromatiques

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.