Cookies salé au potimarron et au comté

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Cookies salés au potimarron et au comté

Ingrédients
  

  • 75 gr farine
  • 40 gr potimarron
  • 40 gr beurre
  • 30 gr comté
  • 1 c. à soupe poudre amande
  • 2 c. à soupe thym
  • 1 c. à café levure

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 210 degrés.
  • Peler et couper le potiron en petits dés
  • Faire fondre le beurre puis dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • Former ensuite des cookies avec la pâte puis les déposer sur un papier cuisson
  • Enfourner environ 10 min
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