Clafoutis au chocolat et poire

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

 

Clafoutis au chocolat et poires

Ingredients
  

  • 3 poires
  • 60 gr de farine
  • 20 gr de maïzena
  • 3 C à c de sucre
  • 3 C à c de poudre de cacao
  • 2 œufs
  • 300 gr de lait ou jus végétal

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le cacao.
  • Ajouter les œufs et le lait au mélange précédent.
  • Découper les poires en fines lamelles et les ajouter à la préparation.
  • Verser le mélange dans un moule et enfourner environ 30 minutes.
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