Brownies aux haricots rouges

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Imprimer la recette

Ingrédients

400 gr de haricots rouges cuits
80 gr d'eau
100 gr de beurre
1 c. à café d'extrait de vanille
40 gr de fécule
65 gr de cacao en poudre
150 gr de sucre
1 pincée de sel
50 gr de chocolat
50 gr de noisettes

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mixer dans un saladier les haricots, l'eau et le beurre fondu. Puis ajouter la fécule, l'extrait de vanille, le cacao, le sucre et le sel.
Hacher le chocolat et les noisettes grossièrement, les ajouter au reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner environ 30 minutes.