Curry de blettes au wok

Curry de blettes au wok

  1 botte de blettes2 c. à soupe d'huile d'arachide (de préférence)100 gr de lentilles corail200 gr de lait de coco1 gousse d'ail1 poignée de cacahuètes concasséescurry (en pâte ou en poudre)gingembre (frais de préférence)coriandre (fraîche de...
Couscous végétarien

Couscous végétarien

  Couscous végétarien 2,5 kg de légumes de saison (carottes, navets, courgettes etc)2-3 oignons 250 g pois chiches 500 g de sauce tomate 1 branche de céleri 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à café de paprika 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de...
Chili sin carne

Chili sin carne

  Chili sin carne 500 gr haricots rouges cuits2,5 kg légumes de saison1 kg oignons1,5 l sauce tomate1 pincée piment d'espelette, paprika, tabasco Laver tous les légumes et les oignons, les éplucher et les couper en gros dés.Mettre les légumes dans une grande...