Houmous de pois chiches et carottes
Ingrédients
- 200 gr de carottes
- 100 gr de pois chiches cuits
- 1/2 citron
- 2 c. à soupe de purée d'arachide
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. a café de cumin
- sel/ poivre
Préparation
- Faire cuire vos carottes pendant 20 minutes puis les égoutter
- Mixer tout les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène
- rectifier assaisonnement à votre goût et la texture à l’aide de l'eau de cuisson.