Houmous de pois

Name: Houmous de pois
Ingredients: 150 gr pois cassés; 150 gr petit pois; 80 gr crème liquide; 20 gr d'huile; sel; poivre; menthe; ciboulette

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

Houmous de pois

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Ingrédients

150 gr pois cassés
150 gr petit pois
80 gr crème liquide
20 gr d'huile
sel
poivre
menthe
ciboulette

Préparation

Faire cuire les pois cassés et les petits pois pendant 15 min puis les égoutter
Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène
Rectifier l'assaisonnement à votre goût et la texture à l'aide de la crème et de l'huile
Avant de servir, ajouter quelques herbes aromatiques et un peu d'huile