Houmous de basilic

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

 

Houmous de basilic

Ingrédients
  

  • 200 gr pois chiches
  • 1 gousse d'ail
  • 30 gr huile olive
  • 1/2 citron
  • 20 gr basilic
  • sel
  • poivre

Préparation
 

  • Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
  • Rectifier l'assaisonnement à votre gout et la texture à l'aide de l'huile
  • Avant de servir, ajouter quelques herbes aromatiques
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