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Tartinade Asiatique

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

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Ingrédients

500 gr de lentilles cuites
300 gr de champignons
2 oignons
20 gr de sauce soja
1 botte de coriandre

Préparation

Cuire les lentilles à l'eau avec l'oignon
Pendant ce temps, faire revenir les champignons dans une poêle.
Puis assembler le tout, mixer et assaisonner avec la sauce soja.
Pour finir, ajouter la coriandre finement coupée.