Galette des pois

Légumes bio cultivés et fournis par les Jardins Cocagne Haute Garonne, entreprise d’insertion par le maraîchage et la valorisation d’espaces verts qui recrutent régulièrement.
Il n’est pas nécessaire de les éplucher.

 

Galette des pois

Type de plat Dessert

Ingrédients
  

  • 300 g pois chiches cuits
  • 6 œufs
  • 200 g sucre
  • 180 g poudre de noisettes ou d'amandes
  • 1 sachet levure

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°c
  • Dans un saladier, mixer en purée les pois chiches et les œufs
  • Ajouter ensuite le sucre, la levure et la poudre de noisettes
  • Verser votre pâte dans un moule et le cuire pendant 30 minutes environ.
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