Ingrédients
- 1 pâte express
- 6 carottes
- 1 oignon
- 1 botte de persil
- 2 c. à soupe de moutarde
- fromage râpé
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de crème fraîche
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Râper les carottes et l’oignon, puis couper le persil. Dans une casserole, cuire letout à feu doux pendant 15 minutes environ.
- Dans un moule à tarte, disposer la pâte expresse et la piquer pour la précuire 10minutes.
- Une fois précuite, étaler la moutarde dans le fond avec un peu de fromage et yajouter les légumes.
- Dans un saladier à côté, mélanger les œufs et la crème en assaisonnant. Verserensuite ce mélange sur les légumes.
- Enfourner le tout environ 30 minutes.
