Ingredients
- 250 g de pois chiches
- 100 g de beurre
- 2 citrons jaunes
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Faire fondre le beurre au bain marie.
- Dans un saladier, mixer les pois chiches, le beurre fondu, les zestes de citron, le jus d'un citron et les œufs.
- Une fois réduit en purée homogène, ajouter le reste des ingrédients.
- Verser dans un moule et laisser cuire 20 minutes environ.
