Expérimenter un modèle de sécurité sociale de l’alimentation
En 2019 à l’initiative d’un collectif d’associations du quartier des Pradettes de Toulouse « Natures Pradettes » a vu le jour pour développer des activités d’agriculture urbaine. Nous avons participé à la création d’un jardin partagé de 2500m² et parallèlement nous avons conçu le projet d’ une ferme urbaine sur la dernière friche du quartier, un terrain municipal de 10000 m² situé sur la zone la plus densifiée .
Notre objectif est d’y développer le maraîchage pour les habitants, de changer de pratiques alimentaires pour que TOUS puissent manger mieux grâce à une production bio locale et à un modèle de distribution solidaire. Le projet vise également à préserver cet îlot de fraîcheur vital pour le quartier.
En 2021, nous nous sommes associés avec le Pavé (structure sociale) qui a mobilisé les habitants et avec Cocagne Alimen’Terre qui a fourni des paniers de légumes, des ateliers de cuisine nourricière et des animations pédagogiques autour du maraîchage. Cette expérimentation a été soutenue par le Conseil départemental de la Haute-Garonne pendant un an et s’est révélée très positive. Plus de 80 foyers ont participé au projet dans sa globalité et ont accepté d’abonder, selon leurs moyens, à une caisse de dons. Cette caisse de solidarité, le cofinancement du réseau Cocagne ainsi que le soutien (jusqu’en 2024) de la fondation CARASSO permettent d’expérimenter un modèle de sécurité sociale de l’alimentation. Concrètement chaque semaine Cocagne Alimen’Terre livre environ 40 paniers de légumes Cocagne qui sont vendus à des foyers habitant les Pradettes. Environ la moitié de ces paniers sont vendus à un prix modique, permettant aux foyers les plus modestes d’accéder à une alimentation de qualité. C’est le principe des « paniers solidaires ». (video). Depuis quelques mois, cette expérimentation s’inscrit aussi dans le projet de CAISSALIM Toulouse, qui vise à créer une Caisse citoyenne d’alimentation, dans laquelle chacun cotiserait selon ses moyens pour accéder à un même budget alimentaire, à dépenser auprès de fournisseurs conventionnés selon des critères décidés collectivement.
Ce que nous apprécions particulièrement avec Cocagne Alimen’Terre, c’est leur proactivité et leur fiabilité pour concrètement rendre accessibles des légumes bio et locaux. Nous souhaitons renforcer ce partenariat, et ensemble trouver d’autres solutions de cofinancement pour pérenniser ce modèle alimentaire solidaire qui contribue à la santé des personnes et à l’agriculture locale. Ce partenariat est d’autant plus important que notre projet de ferme urbaine a été rejeté en 2022 par la mairie de Toulouse, mais nous restons totalement engagés tant sur la friche que sur la nécessité de mettre en place une vraie démocratie alimentaire. »