par Boizeau Marie Laure | 3 Oct 2024
Pesto de tomates 300 gr de tomates 70 gr de poudre d'amande 85 gr de ricotta 2 gousses d'ail 20 gr d'huile d'olive un peu de basilic sel/poivre 30 gr de pois chiches épépiner enlever le cœur des tomates puis les couper en dés les mettre dans...
par Boizeau Marie Laure | 3 Oct 2024
Pesto rosso 80 gr de tomates séchées 30 gr de poudre d'amande 20 gr de parmesan râpé 6 c. à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de basilic sel/poivre Dans un bol, ajouter tous les ingrédients et mixer Goûter et ajuster l’assaisonnement à votre...
par Boizeau Marie Laure | 1 Oct 2024
Mayonnaise à l’aquafaba 3 c. à soupe d'aquafaba 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe jus de citron 150 ml de l'huile sel/poivre 1 c. à café de curcuma Mettre les ingrédients dans un bol à l'exception de l'huile, mélanger...
par Boizeau Marie Laure | 6 Sep 2024
Pizza à la poêle 150 g farine½ sachet levure chimique2 œufs2 c. à soupe huile d'olive1 pincée sel100 g lait Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, ajouter les œufs, l'huile d'olive et le sel. Bien mélanger à l'aide d'une...
par Boizeau Marie Laure | 6 Sep 2024
Pain Burger saladier 500 g farine10 g levure boulangère10 g sel25 g sucre200 g eau tiède80 g lait1 œuf30 g beurre Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne colle ni aux mains ni au saladier.Pétrir la...
