par Cocagne Aliment'Terre | 20 Jan 2022
Crumble de navet Couper les navets en cubes (ou un mélange carottes et navets) et les cuire à l’étouffée ou les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendre avec du sel et du cumin ou du thym (environ 15 minutes).Pendant ce temps...
par Cocagne Aliment'Terre | 18 Jan 2022
Gâteau nature, vanillé à la courgette (invisible!) 250 g de courgettes100 g de sucre70 g d’huile (tournesol, coco,…)2 œufs250 g de farine1 sachet de levure ou 1 cuillère à café de bicarbonate de soudeun peu de vanille liquide Si vous voulez qu’elle soit totalement...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Compote pomme-patate douce 3 pommes250 g de patates doucesépices (cannelle ou cardamome ou vanille) Éplucher les pommes et patates douces, puis les couper en petits cubes. Enlever le cœur et les pépins des pommes.Dans une casserole, mettre ½ verre d’eau, les dés de...
par Cocagne Aliment'Terre | 14 Jan 2022
Brookie (brownie-cookie) choco-betterave Four 100 g de chocolat noir100 g de betterave cuite2 œufs40 g de farine120 g de sucre60 g de chocolat en morceaux30 g de beurrecannellemuscadevanille1 cc de levure chimique (ou bicarbonate de soude)zeste de citron râpé...
par Cocagne Aliment'Terre | 4 Nov 2021
Compote pomme courge 1 courge (200 g environ)5-6 pommessucrecannellezestes de citron (ou d'orange) Laver et éplucher la courge et en couper en cubes. Laver les pommes et les couper en cubes. Faire cuire la pommes et la courge à la vapeur ou à l’étouffée.Ajouter...
