Tarte à la tomate
Matériel
- Four
Ingredients
- pâte sablée ou feuilletée
- moutarde
- 4 tomates
- herbes aromatiques
Préparation
- Etalez la pâte, la piquer avec une fourchette par endroits, puis la précuire 5 min dans un four chaud à 210°C.
- Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles.
- Sortir la pâte précuite du four. Etaler de la moutarde sur tout le fond.
- Disposer par dessus les tranches de tomates, ne pas hésiter à faire plusieurs épaisseurs.
- Saupoudrer d'herbes de Provence + 2 pincées de sel + un filet d’huile d’olive.
- Enfourner pour environ 30 min à 210°C (th.7), puis déguster chaud ou froid !
