Quiche aux radis-raves
Matériel
- Four
Ingredients
- 2 ou 3 radis-raves pelés et râpés
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
- 350 g de fromage blanc
- 1 épice
- 4 œufs
- 1 rouleau de pâte brisée
- sel
- poivre
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer un fond d’huile et revenir épice puis radis-raves râpés, sel, poivre, à feu doux 10 mn. Laissez bien refroidir.
- Dans un grand bol fouettez œufs, fromage blanc, ail écrasé, sel et poivre.
- Disposez la pâte dans le moule. Tapissez de radis-raves, versez les œufs battus par-dessus et faites cuire au four à 180°C pendant 35 min.
Conseil
Servez avec une salade verte.
