Pain pitas express
Matériel
- 1 poêle
Ingredients
- 420 g farine
- ½ sachet levure chimique
- ½ sachet levure boulangère
- 2 c. à café sel
- 200 g eau
Préparation
- Mélanger la farine et les levures. Ajouter l'eau et le sel puis pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Si nécessaire, ajouter un peu d'eau ou de farine.
- Pétrir ensuite légèrement la pâte puis la diviser en quatre.
- Étaler les pâtons en disque un peu épais puis les disposer dans une poêle avec un couvercle.
- Laisser cuire quelques minutes les galettes de chaque côté puis une fois dorées; les retirer.
