Légumes farcis
Ingredients
- 2 courgettes (ou poivrons, aubergines, tomates)
- 1/2 oignon
- 10 gr huile olive
- 20 gr légumineuses cuites
- 20 gr céréales cuites
- 20 gr noisettes
- 300 gr sauce tomate
- 150 gr fromage
- sel
- poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Couper en deux votre légume choisi, creuse le et réserver l'intérieur
- Dans une poêle faire revenir les oignon coupés avec de l'huile. Y ajouter l’intérieur du légume, les légumineuses, les céréales et les noisettes écrasées en morceaux
- Intégrer la sauce tomate dans la préparation et assaisonner
- Dans un plat, déposer les légumes, les remplir avec la farce. Recouvrir de fromage. Enfourner pendant 30 min
