Gnocchis
Ingredients
- 200 gr pomme de terre
- 150 gr légumes de saisons
- 180 gr farine
- huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terres et le légumes de saison, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Éplucher ensuite les pommes de terre pour en faire une purée avec les légumes cuits
- Ajouter la farine, le sel, le poivre puis mélanger
- Fariner votre plan de travail et former vos gnocchis
- Cuire ensuite vos gnocchis à la poêle avec un peu d'huile d'olive
