concombre frappé
Ingredients
- 2 concombres
- 2 oignons nouveaux
- 1 phalange de gingembre
- 2 c. à soupe huile neutre
- 2 c. à café sucre complet
- graines de sésame
- 1 pincée de sel
- gros sel
Préparation
- Taper plusieurs fois les concombres entiers avec un rouleau à pâtisserie et les couper.
- Saupoudrer de gros sel et réserver dans une passoire.
- Couper les oignons nouveaux finement et râper le gingembre.
- Dans un saladier, mélanger tous les autres ingredients, sauf les graines de sésame.
- Rincer les concombres et les ajouter au saladier.
- Saupoudrer de graines de sésame et servir.
