Muffins salés au panais
Ingrédients
- 350 g Panais cru râpé
- 3 oeufs
- 10 cl lait ou alternative végétale
- 200 g farine
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 sachet levure chimique
- fromage râpé
- 2 c. à café moutarde en grain
- sel
- poivre
- épices
- herbes aromatiques
Préparation
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajouter la moutarde et l’huile.
- Incorporer les ingrédients secs et enfin, les panais râpés ainsi quel’assaisonnement.
- Bien mélanger. Remplir le moule à muffins et déposer un peu de fromage râpé.
- Enfourner pendant 20-25 min à 180°. Déguster tiède ou à température ambiante.
