Compote pomme-patate douce

Type de plat Dessert, Goûter

Éplucher les pommes et patates douces, puis les couper en petits cubes. Enlever le cœur et les pépins des pommes.
Dans une casserole, mettre ½ verre d’eau, les dés de pomme et de patate douce, les épices (au choix : cannelle, cardamone, …) et faire cuire à feu moyen pendant 20 min en remuant de temps en temps.
Si la préparation commence à attacher, ajouter un peu d’eau. Écraser à la fourchette ou mixer, selon le goût.