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Haricots verts croquants à l'ail
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Type de plat
Accompagnement, Plat principal
Portions
4
personnes
Ingrédients
400
g
de haricots verts
1
cs
d'huile
2
gousses d'ail
sel
origan
facultatif
Préparation
Enlever le bout de la queue des haricots, les laver puis les cuire à la vapeur 15-20 minutes.
Goûter en cours de cuisson : il faut qu’ils soient tendres mais encore croquants !
Dans une poêle chaude, mettre l'huile et y faire revenir l'ail haché.
Ajouter les haricots, l’origan, le sel et le poivre, laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
Conseil
Notre guide sur la cuisson vapeur.