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haricots verts

Haricots verts croquants à l'ail

Type de plat Accompagnement, Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de haricots verts
  • 1 cs d'huile
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • origan facultatif

Préparation
 

  • Enlever le bout de la queue des haricots, les laver puis les cuire à la vapeur 15-20 minutes.
  • Goûter en cours de cuisson : il faut qu’ils soient tendres mais encore croquants !
  • Dans une poêle chaude, mettre l'huile et y faire revenir l'ail haché.
  • Ajouter les haricots, l’origan, le sel et le poivre, laisser cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
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