Les faire revenir à feu fort avec un peu d'huile d'olive sans que ça attache. Lorsqu'ils changent de couleur, baisser le feu, ils vont fondre de l'intérieur.
Mettre un petit fond d'eau et couvrir avec un couvercle.
Ajouter sel, poivre, une cuillère de miel et curry à ce moment-là.