par Cocagne Alimen'Terre | 19 Avr 2024
Crumble de légumes 1,5 Kg Légumes cuits 200 g céréales cuites 200 g Légumineuses cuites 80 g noisettes concassées 100 g fromage râpe Déposer les légumes cuits au fond de votre plat à crumble Mixer grossièrement vos légumineuses et cuire vos céréales Mélanger...
par Cocagne Alimen'Terre | 2 Avr 2024
Tarte Tatin aux endives et chèvre 1 pâte express 50 g beurre 1 bûche de chèvre 5 endives 1 c. à café d'herbe de Provence 1 c. à soupe de miel selpoivre Préparer la pâte express Préchauffer le four à 180°Couper en 4 les endives dans la longueur.Avec la...
par Boizeau Marie Laure | 26 Jan 2024
1 pâte express6 carottes1 oignon1 botte de persil2 c. à soupe de moutardefromage râpé3 œufs3 c. à soupe de crème fraîche Préchauffer votre four à 200°C.Râper les carottes et l’oignon, puis couper le persil. Dans une casserole, cuire letout à feu doux pendant 15...
par Cocagne Alimen'Terre | 26 Jan 2024
Galette végétale de betterave 250 g betterave 250 g pois chiches 100 g flocons d'avoine 2 gousses ail 2 oignons 1/2 jus de citron thymherbes aromatiques Couper grossièrement tous les ingrédients et les mixer la pâte doit être malléable, si elle trop...
par Cocagne Alimen'Terre | 25 Jan 2024
Madeleines aux légumes 50 g farine1 œuf100 g légumes crus type carotte1/2 oignon50 g fromage râpé1/2 levure chimique1 c. à soupe lait1 c. à soupe huile1 c. à café curcuma1 c. à café cuminPiments d'EspeletteSel et poivreHerbes aromatiques Mélanger la farine...
